COMPANY
Corporate philosophy
経営理念
全ての「職」を支える「食」で感動を与える。
Mission
コンセプト
「食」の仕事に自信を持ち、関わる全ての人に感動を与える。
「食」に関する全ての可能性にチャレンジする。
「食」に通じ、自分も満たされる。
「食」に関する全ての可能性にチャレンジする。
「食」に通じ、自分も満たされる。
Guiding principle
for operations
for operations
行動指針
常に客観的に物事を考える。
関する全ての最善を考える。
出来ない理由より出来る方法を考える。
思ったことは口にして伝えよう。
「嫌い」より「好き」を伝えよう。
後手にならない。先手をうつ。
1日1cmの成長が1年で365cmの大成長に。
関する全ての最善を考える。
出来ない理由より出来る方法を考える。
思ったことは口にして伝えよう。
「嫌い」より「好き」を伝えよう。
後手にならない。先手をうつ。
1日1cmの成長が1年で365cmの大成長に。
Greetings
代表挨拶
大学在学中より、飲食業に興味を持ち、気付けば20年以上が経っていました。「食」一筋で紆余曲折、波瀾万丈…決して順風満帆とは言えませんでしたが20年続けた事は今では自信にもなり、お仕事をしていく上で何にも変えることの出来ない基盤になりました。沢山の方々と出会い支えて頂き、飲食業だけでは経験出来ない事も沢山させてもらいました。飲食ってどこかブラックなイメージも軽んじられる事もあるのですが、当社含め関わる全ての皆様に「食」を通して、「食」の素晴らしさ・「食」の魅力・「食」の大切さを伝え表現出来るそんな豊かな「食」を目指して行きます。
コロナ禍により、当社の新たな挑戦も始まりました。
「食」を通しての「福祉」事業。飲食店が手掛ける施設給食のプロデュースです。まだまだ動き始めたばっかりなので、問題も課題も山積みですがこの先に、「食」の新たな可能性を見出し社会貢献できるシステム作りに勤しんでおります。
最後に「食」は人の心を動かすことのできる言葉の要らない笑顔の種。「食」に出会えたことに笑って…感謝。
代表取締役 宮上 誠吾
Company
会社概要
| 会社名 | 株式会社Mフードコンサルティング |
|---|---|
| 代表取締役 | 宮上 誠吾 |
| 住所 | 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-10-21 |
| 電話 | 06-6245-1588 |
| 資本金 | 300万円 |
| 事業内容 | 飲食店舗運営事業 |
Company history
沿革
| 2003年 | カレーうどん中川屋 独立 |
|---|---|
| 2005年 | カレー鍋誕生 予約1年先まで埋まる |
| 2006年～2008年 | F C事業で宮がみ屋（福島・梅田・西中島・和歌山）現在本店のみ |
| 2010年 | 肉タレ屋 O P E N |
| 2019年 | 屋台居酒屋 満マル 西心斎橋店 F C加入 |
| 2020年 | 業界初・混ぜて食べるチーズケーキプリン専門店「ｏｍｉｙａ」O P E N |
| 2021年 | 老人ホームなど飲食店が手掛ける施設給食のプロデュース開始 |
| 2022年 | 現５店舗（施設給食）宅配弁当３施設 |
SDGs
SDGsへの取り組み
2015年9月の国連サミットで加盟国の全会一致で採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」は、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標を定めた世界規模の取り組みです。
当社はSDGｓ（Sustainable Development Goals）の課題解決を重要と捉え、事業活動を通じて社会課題の解決に微力ではありますが貢献し、持続的な社会の実現に取り組んで参ります。
さらにこの18年間の中で、今まで沢山の生産者さんと出会い美味しい思いのこもった食材を使わせて頂いてきました。
その全国の生産者さんの商品になりにくい食材をMフードで買い取り、フードロスを無くしていき、美味しいお食事として生まれ変えさせていけることも出来る!!全国の農家さん生産者さん、どんどんうちに食材を送り付けてください(笑)
今まで沢山の生産者さんと出会い美味しい思いのこもった食材を使わせて頂いてきました。
その全国の生産者さんの商品になりにくい食材をMフードで買い取り、フードロスを無くしていき、美味しいお食事として生まれ変えさせていただきます。
一緒に働いてくださる仲間の労働環境も３６協定に従い、快く遣り甲斐のある労働環境を作ります。
コロナ等の事情で飲食店のお店が潰れたりで、お仕事を探してる料理好きな方の再就職をお手伝いし、雇用問題の解決にも貢献。
全ての「職」を支える「食」で感動を与える。を理念とし、どんどん食で人を笑顔に幸せにしていきます。
Copyright © 2021 M FOOD CONSULTING Co., Ltd.
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